Nos engagements Qualité
Dès sa création El Mazraa a suivi une politique de qualité en avance sur son temps qui a fait sa réussite.
Afin de mieux garantir la sécurité des denrées alimentaires Elmazraa a décidé de mettre en place un système de Management de la sécurité des denrées alimentaires selon la norme ISO 22000
La mise en œuvre de cette politique, régulièrement revue a pour objectif :
- La maitrise de la sécurité des denrées alimentaires
- La production de Produits Halal
- Etre conforme aux exigences légales et règlementaires
- Maitrise régulière et dynamique du procès
- La préservation de l’environnement
Certification ISO 22000:2018
Certification ISO 22000 :2005
Certification de qualité supérieure par SGS international pour les œufs Ovita et Oméga 3.
Certification Halal
Grade of Tier 1 « Qualified » on Yum! Brands’
Grade of Tier 2 « Qualified » on Yum! Brands’
Le respect de l'environnement fait partie intégrante de la culture d'entreprise
- Traitement des eaux de rejet selon la norme NT106.01.
- Traitement des déchets organiques dans une usine spécialisée dotée des dernières technologies
- Traitement des déchets solides : Tri à la source
Cette véritable culture de la qualité s'est traduite par la reconnaissance par le Ministère de l'agriculture et des ressources hydrauliques, du travail quotidien que fait DICK en matière de sécurité alimentaire en décernant pour la première fois en Tunisie, le 25 Novembre 2008 un agrément sanitaire à un abattoir de volaille :
- L'unité d'abattage de Poulet DICK est agréée sous le N°AV 0301.
- L'unité de découpe et de stockage des viandes est agréée sous le N° PA 0301.